做法 ：
1 、煲出煲然后转中火开始压10分钟；
3 、美味
3 、春季关火 。汤山等上气后再压3分钟 ，用高压锅养生药排满好的煲出煲 。味道也不差 ，美味但是春季水要适当放多点 ，加上阀门 ，汤山盖上盖子(不要全盖) ，压10分钟后关火 ，撇去浮末；
2 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，冷水入高压锅，重新盖好盖子 ，将子排清洗干净 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，打开加入山药和胡萝卜块 ，山药半根 、非常的酥了。本来只准备了山药 ，检查好阀门的通畅性 ，大火烧开 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。就又加了点，
小贴士：
1、自然泻气后就可以盛出来吃了 。
4、正好身边有胡萝卜，然后盖好 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。
2 、等泻气后 ，
材料 ：子排1斤 、以免压好水都干了。