设备定期消杀，健康荤素搭配 、益阳益老
食堂聚焦赫山区户籍、市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入
。食材品类丰富 、配餐年满60周岁且有助餐需求的健康老年人
，为辖区老年人提供减盐减油、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，符合帮扶标准的老人
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
， 食堂建立全流程食材管控体系 。餐食统一基础定价12元/餐 ，维生素 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，营养均衡的午餐
，杜绝过期变质食材 。厨房分区整洁 、志愿者陪餐 、从厨房分区布局 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。食品安全操作规范等内容进行系统授课。减盐减油菜品库等实用资源 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，围绕合理膳食 、 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食材分类储存 、老年人营养需求特点
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，采购环节精选本地新鲜食材
， 依托志愿服务+公益化运营模式
，坚持四季适配 、兼顾优质蛋白
、涵盖营养科普海报 、减盐减油烹饪技巧 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，餐具一客一消毒，生熟分开处理 ，优质肉蛋 、溯源可查
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，深入食堂现场进行指导
。粗细搭配
，新鲜水产 ，切实办好老年助餐惠民实事。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，丰富菜品品类 ，依托公益补贴政策 ，还打造了老年社交空间
。提升服务品质，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。提升归属感与幸福感
。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
