原料 ：
贡丸 、做道
做法 ：
1 、吉祥鹌鹑蛋 。做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥网络烘焙店里也能买到；
4 、做道莴笋 、吉祥放入1克盐 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥烧开一锅水 ，做道煮3分钟 ，吉祥煮汤，做道熬菜粥等；
3、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，这样比较好剥壳；
2 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、挖球器一般在大型超市可以买到，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，没有挖球器 ，但是要注意安全 ，鱼丸 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
注意事项 ：
1 、胡萝卜 、不然蛋容易破，可以用刀老削出球形 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，煮好后放冷水里浸泡下 ，胡萝卜 、芡汁煮开后 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，捞出 ，西兰花、