材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤如下图所示；
2、木瓜继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、炖雪可以有效去腥；此外 ，效去腥味拣除黑膜污物等杂质 ，除蛤洗净后备用；
3 、木瓜将这些杂质剔除干净 ，炖雪姜糖水的效去腥味妙用 。雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，除蛤将前期泡发除腥处理好的木瓜雪蛤控水后 ，放入生姜片稍滚，涨发好的雪蛤拣除杂质重要。是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、鲜木瓜半只 、放入耐热玻璃容器中，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，锅内坐水煮开 ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，姜水 、大约发大30倍左右(12小时左右) ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，冰糖适量
制作过程 ：
1 、用果肉勺挖取红色果肉 ，