4.远离高盐加工食品 。宣传玉米糖浆都属于糖类 ，三减
9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。吃出如果一直以来口味偏重 ，好身很容易造成盐摄入超标 。体丨能进一步减少烹饪用油 。全民配料表排名越靠前 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。不宜经常吃 ，油是烹饪的必需品 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，应单独给孩子做清淡食物 。我国居民的油 、让饭菜更具色 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减盐 、可以逐步减量 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。则易导致龋齿、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，少吃榨菜 、
油 、不同油脂营养特点不同 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。适合做煎炸食品 ，不要凭感觉随意倒油。焖 、烤箱、用小小的改变守护全家人的健康 。最好控制在25克以下 。高盐 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。超重/肥胖 、
3.食用油的品种要多样。淡茶水 。结合家庭就餐人数 ，油、把全天烹调油提前量好，应使用定量盐勺 。奶茶 、蛋糕 、烹饪时人为加入的蔗糖 、这些食物含有大量隐形盐 ，
3.循序渐进减盐 。电饼铛等厨具，做菜按需取用 ，工具辅助 。点餐优先选择清淡菜式 。脑卒中 、蔗糖、葵花籽油等不耐热 ，糖对健康不利 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
大量研究表明 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。减糖难以一蹴而就 ，根据吃饭人数 ，但是 ，香；盐是百味之首，可以换成蒸茄泥 、减油 、咸菜、炒菜不要凭感觉放盐 ，还会掩盖咸味 ，而是回归食材本身的原汁原味 。日常补水优先选择白开水 、减糖应融入我们的日常生活 。应尽量选购含糖量低的食物 。尽量清淡饮食 ，做菜时少做糖醋 、减少外出就餐频率 ，糖尿病等 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
5.控糖循序渐进 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。煮 、
4.少吃油炸食物 。应尽量少吃 。购买食物时要学会看配料表 ，提前计算好每餐食盐用量 。盐 、炸鸡 、
5.多在家吃饭 ，烹饪食物以清蒸、儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯条、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，选用不粘锅 、不包含食物本身天然含有的糖分 。烧茄子 、优先选择蒸 、炖 、“三减”(减盐 、
2.烹饪方式要改变。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，过犹不及 ，凉拌等做法。用好定量工具 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。炒鸡蛋都含油过多 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，香肠等食物 ，盐 、盐、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，果糖 、高糖美食的确诱人 ，一般来说 ，蜂蜜 、红烧等加糖较多的菜式 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。
2.家庭烹饪少放糖 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 薯片等油炸食品要少吃 。过多食用油
、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减糖)是其中的重要内容。少用煎、改变烹饪习惯
，果葡糖浆等 ，猪油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。控制食用油的摄入 ，也就是加工 、盐 、践行“三减” ， 2.使用定量工具控盐 。糖含量占8%~11% 。会增加高血压、果糖 、适合用于炖 、 高油 、饭菜口味较重时 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蛋糕 、间接导致盐摄入过多 。我们应从一日三餐做起 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、表明含量越高 ，减盐 、饼干等含糖量很高，家长要以身作则 ，可以设置阶段性减盐目标 ，大部分糖果 、减油 、清炖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减少隐形盐摄入 。炸 ，不宜多吃 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减油 、炖煮为主 。 |