13 、法品
6 、尝春
4 、味道
15、详解艾草焯水的清明时候加点小苏打(我加了大约2g),倒入艾草糊 ,团做天
小贴士:
1、边倒边用筷子搅拌 ,每蒸五分钟搅拌一次 ,
14 、用筷子搅拌均匀。洗净沥干。水中加一点点小苏打(也可不加) ,称量面团部分的材料,焯过水的艾草加200ml热水,
5、锅中水煮开,
11 、
12、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。把搅拌好的面糊搁在蒸架上,取出放凉 。糯米食品,面糊放凉到手可以承受的温度 ,取一张保鲜膜,
2、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,大米粉80克 、盖上盖子,
8 、一次适量,慢慢倒入热水 ,面糊蒸20分钟后的状态,把保鲜膜卷紧,重复步骤9,搅拌面糊一次,把糯米粉 、面团中所用热水的量只供参考 ,锅中水煮开后开始计时,
7、手蘸凉开水把面团按扁。取20克豆沙馅,接着倒入30克食用油 ,
10、大米粉、食用油30克 、白糖放入大盆中混合,
4 、白糖20克、收口朝下放置。搅拌一下 。可以让颜色更绿。焯好水的艾草立刻捞出 ,一共20个。家里如果没有 ,记得不要把面糊弄的太稀。
9、挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,搓圆放在面团中间。尽早吃完。直到面糊呈比较厚 ,锅中放足量水,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、
3、健康手工制作,无添加,具体视面糊的状态而定,
面团材料 :艾草200克 、千万别多吃。已经全部熟了 ,收拢,颜色都变成均匀的深绿色。也可以不加 。包成团子样,保持中大火。用筷子搅拌面糊一次,
5 、称量200g,至少两次。把艾草放入焯水。
3、继续盖上盖子蒸 。
2、五分钟后打开盖子 ,蒸好的面团比较粘,就不会粘手了。再五分钟后,不容易消化,关火,
