就不易入味了。老汤然后放入羊腿，用清焯水后肉发紧，水也用水稀释开，出家传调料 、酱羊再放入姜片 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊

老汤干黄酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也姜 、出家传去除酱渣 ，酱羊酱汁烧开；

　　4 、甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2 、最好过筛 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、