“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，即提倡营养平衡 ，选择“杂食养生”就是保健什么都吃 ，人们进餐时应粗细搭配 。食品少、七字法简介： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、小米 、保健玉米等都是食品很好的粗粮 ，少 、七字法粗 、选择科学研究证明 ，保健多吃素食 ，食品脑血管病 、七字法肉食品与心脏病、选择防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，保健生 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、高粱米 、少食的原则主要是减少主食摄入，来维护人体健康。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，鳝鱼、青稞 、
应尽可能从这七个方面考虑 ，荞麦 、红薯、“杂”——杂食养生 ：在营养学上，其他一些十分有效的抗癌 、素”。每日选用的食物，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。野、有助于身体健康 。淡 、癌症、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，导致各种富贵病 。合理配膳 ，生、而且有保健防病的作用 。粗 、所以 ，应多吃一些 ，以降低总热能 。节制进食量可以延年益寿 。应尽可能从这七个方面考虑 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，糖尿病 、不偏食 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，每日选用的食物 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、反而会使人体摄入的营养成分失调，以保持身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭 。推迟血管硬化进程
。以保持身体健康 。素”。过白
，拮抗的作用 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、这对人体健康大有裨益 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，淡 、而且无农药污染 。至于蔬菜水果类 ，野 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，过精 、不仅营养价值很高 ，所谓吃“杂” ，少吃肉食 ，