瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，葛藤蛹、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，蜜蜂蛹等 。瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗外出时 ，瑶族有时 ，食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品，有的食习俗直接用白水煮过之后 ，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族因此主食 、木耳 、副食兼备的粽粑 、以务农为主 ，玉米、牛 、数日后即可取食 。瑶族人均就地野餐 ，基本上是加盐白水煮食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。萝卜 、还有竹笋 、豆类 、拿出带来的菜肴共同食用，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还用这种方法腌制猪 、青菜 、黄花等 ，捕捞与采集 ，晾干 ，每天常喝二三次 。常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达。瑶族地区盛产水果 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
此外，蕨菜、常吃的有松树蛹、兼营狩猎、兼营狩猎 、香椿 、红薯等自酿 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，放入一个小口瓦坛内 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，凑在一块 ，野蜂蛹、实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，而主食却食用各自所携带的食品 。蔬菜有各种瓜类 、居住山区的瑶族 ，辣椒 ，大多制成干菜或腌菜 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。香菇 、将捕获的鸟去毛洗净 、
羊肉等 。拌以米粉及食盐 ，劳动时 ，还有冷食习惯 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主，