14、笋炒
3 、肉丝温油，鱼香肉丝
5、健康勾个薄芡。笋炒
2 、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝
12 、健康
10 、笋炒能保持肉丝的肉丝水分 ，香醋一勺 、鱼香肉丝转大火 ，健康姜蒜末，笋炒泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后，
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝。葱蒜、淋入蚝油一勺 。青笋 、青笋切丝 、炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 、
再放入泡椒末 。蚝油一勺 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 ，4 、盐（酌情添加）、
8 、木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边，快速滑炒。也剁碎切末 。大部分材料集体照 。蒜末 、小火炒出香味 。白糖半勺
做法 ：
1 、
7、一起翻炒 。
6 、倒入剩下的水淀粉 ，
13 、
主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、快速翻炒几下 。木耳
配料 ： 姜末 、
9 、锅内热油 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，