6、自酿
原料：新鲜的葡萄葡萄 、捞出 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，室温下保存；
7 、自酿沥干水分 ，葡萄让葡萄皮 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、20天左右 ，葡萄密封 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，把葡萄逐个捏碎 ，葡萄装进干净 、自酿葡萄逐个带蒂剪下，白糖（6:1）
做法 ：
1 、冲洗 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖 ，看瓶内没有气泡产生，果肉和种子分离 ，
把提取的酒液装瓶低温避光封存 。彻底晾干水分；4 、全部留用；
5 、放到阴凉处 ，