鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶肥厚成朵。黄山因此被命名为黄山毛峰 。毛峰滋味甘醇鲜爽 。属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，毛峰匀齐 ，属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰，黄山芽尖锋芒 ，毛峰形似“雀舌”，属于什茶芽尖锋芒 ，叶底嫩黄 ，色泽嫩绿金黄油润 。香气清鲜高长，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、干茶外形细嫩
，因为其鲜叶采自黄山高峰，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。是我国历史名茶之一。
2 、有峰毫 ，
3 、是我国历史名茶之一。
黄绿油润 。