中西汁烩老抽适量 、结合料酒和老抽，版本料酒5克 、常菜牛肉200克、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉3克、版本加入半勺盐、常菜

　　原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩嫩肉粉、结合煸干水分 ，版本烧热后倒油，下入牛肉丝，油50克 、烧热后下入杭椒丝 ，转小火 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐，