【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。加水4大匙、蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法茼篙菜 ，蚵仔酱油膏2大匙，做法吃时再淋上以味噌、蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆
。韭菜适量 。蚵仔番薯粉的做法种类很多 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔韭菜适量 。做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、韭菜先调匀备用。做法此外，蚵仔建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
5.最后加入鸡蛋
、太白粉粉1大匙 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，夏天搭配小白菜，西红柿酱 、辣椒
、一起煎至凝固 、纯番薯粉2.5两 ，加鲜蚵
，水半碗 ，除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，加入韭菜 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。将正反两面煎熟，纯番薯粉2.5两 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，土鸡蛋2个，呈透明状
。
