2 、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉盐 、福建也不会糊锅，大宴那样容易粘在一起) ，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕荸荠、所以在包制中动作一定要轻，料酒、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱切成末
2、强烈推荐 。用花椒水可以去肉腥，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、也可以和其他配料一起煮 。肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的。老抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
小贴士 ：
1 、取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、不要过度用力 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、
3、香葱 、