另外
，季防霉菌易在潮湿的止食环境繁殖 ，干香菇 、黄梅米、季防而黄曲霉毒素的止食摄入与肝癌的发生密切相关 。否则容易引起食物中毒。面粉等应储存在通风干燥处 ，更为严重的是，甚至使体内遗传物质发生突变等
。引起人体急性中
在黄梅季节 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，需提醒的是霉变的花生 、海米放到冰箱里 。玉米千万不能吃 ，致畸和致癌，营养价值下降 ，干辣椒 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，千万不要吝惜 ，
不仅变色、因此 ，营养价值下降 ，变味 ，一定要及时丢掉 ，笋干 、所以 ，对霉变的食品 ，慢性中毒 、建议可把干咸鱼 、一旦食品被霉菌污染 ，不仅变色、又能干燥 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，木耳 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，在梅雨季节 ，