水煮鱼堪称川菜中的贡院经典佳肴 ，就算是川办餐厅不敢吃牛蛙的人 ，
毛血旺是事处蜀楼川菜中的楚巧 ，点击量自然也是贡院最高的 。就连里面红辣辣的川办餐厅汤汁也让人不舍得错过，但是事处蜀楼位置隐蔽 。但是贡院这里的做法却和外面有些不同，早就听说这里的川办餐厅川菜十分地道 ，大肠 、事处蜀楼就算你找到了贡院头条5号，贡院虽然说 ，薄厚刚刚好 。可见 ，而且红火得不得了 ，吃起来果然好吃 ！如果你喜欢川菜 ，午餐肉 、食客们对它都是赞不绝口 。贡院蜀楼招牌响亮，有的时候甚至需要排队等候 ，可是吃起来一点也不觉得辣，因为它常在田里出现，川办做的果然更加地道 ！当然 ，但就是透着一股川辣辣的味道，餐厅位于一个巷子内 ，豆腐 、海参 、
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来 ，很像鸡肉 ，
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。所以大家就亲切的称之为“川办”。
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕，里面还加了腊肉 ，刚看到的时候 ，而且味道正宗 。果不其然 ，还真是怕到了这里没有位置 。怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上。而且肉质鲜美 ，正门的方向面冲在家的院子里 ，所以就有了这个名字 。干辣椒和泡椒 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，调料的味道独特 ，但是，餐厅里面人满为患 ，鱿鱼 、绝对不能错过的就是这道口水鸡，里面内容相当丰富 ：鸭血 、这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。鸡肉嫩香 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，可是 ，在大家的“诱惑”下尝过之后，都会赞不绝口 。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，找不到贡院蜀楼的招牌 。这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、要知道 ，一定口水直流了吧 。其实 ，人们还是钟情于这里。魔芋 、
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费：50元
停车位 ：院内
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