材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣
美味淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐但也不要太多，锦绣荸荠10粒左右 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，加点面粉容易捏成团，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、加入荸荠碎 、
2 、香油几滴
做法 ：
1 、水淀粉、鸡蛋一粒 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、并且用手轻轻压紧 ，